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激辛料理 遺伝の法則

夏の料理と言えば、スパイスのきいたカレーですよね!
インド料理など、南国の料理は辛いことが多いですが、その理由は
 ・暑くても食欲が増す。
 ・暑いときに食べると、汗が出て涼しくなる。
など諸説ありますが、こんな理由もあるかもしれません。

india1.gif

india2.gif

india3.gif

辛い料理は殺菌力があって、腐りにくいのだそうです。
もちろん、現代では冷蔵庫もあるので、この理由で辛くしているわけではないと思いますが、過去においては本当にそうだったのかもしれません。

料理家がレシピを紹介するに際しては、あまり食欲をそそらない理由なので、この理由はあまり紹介されないのかも!?

ちなみに、3コマ目は さし絵スタジオ 上で夫婦の絵を「画像をコピー」し、別のドキュメントで貼り付けています。こうすると好きな枠で切り取りできるうえ、操作も軽くて快適ですよ。
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